반응형 수확시기2 들깨 수확시기 들깨 수확시기 - 언제 어떻게 거두어야 품질과 수량을 지킬까들깨는 우리 식탁에서 들기름·들깻가루·깻잎 등으로 널리 쓰이는 기름작물입니다. 재배 난도가 비교적 낮아 텃밭부터 전문 영농까지 폭넓게 재배되지만, 적기 수확과 후숙·건조 관리가 품질(유지방, 향)과 최종 수량을 좌우합니다. 본문에서는 들깨의 기초 생태, 지역별 파종·들깨 수확시기, 수확 적기 판단법, 수확·건조·탈곡·저장·상품화까지 실무 중심으로 상세하게 정리하겠습니다. 지역별·계절별 들깨 수확시기(실무 가이드)들깨는 종실(씨)용과 잎용(잎들깨)으로 품종과 목적이 나뉘며, 품종·재배 시기·기후에 따라 개화와 익음 시점이 달라집니다.특히 종실용의 경우 적정 들깨 수확시기를 놓치면 씨앗의 탈락(흩날림), 곰팡이·썩음·품질 저하(유지 함량·향의 손실.. 2025. 8. 15. 생강 수확시기 생강 수확시기 및 저장 방법생강(Zingiber officinale)은 세계 각지에서 이용되는 대표적인 향신료이자 약용 식물입니다. 뿌리(경근)를 중심으로 강한 매운맛과 특유의 향을 지니며, 음식 조리뿐만 아니라 차(茶)나 건강 보조제로도 널리 쓰입니다. 생강의 생물학적 분류계(界): 식물계(Plantae)문(門): 속씨식물문(Magnoliophyta)강(綱): 외떡잎식물강(Liliopsida)목(目): 생강목(Zingiberales)과(科): 생강과(Zingiberaceae)속(屬): 생강속(Zingiber)종(種): Zingiber officinale학명: Zingiber officinale생강 수확 시기생강은 뿌리 작물이기 때문에 생강 수확 시기를 놓치면 조직이 단단해져 상품성이 떨어집니다. 적정 .. 2025. 5. 23. 이전 1 다음 반응형
