반응형 향신료 구별법1 계피와 시나몬의 차이 계피와 시나몬의 차이, 무엇이 다를까?전통 한방차의 구수한 향을 책임지는 ‘계피’와 카페 라떼 위를 수놓는 ‘시나몬 파우더’는 같은 듯 다른 재료입니다. 계피와 시나몬의 차이를 살펴 보자면 둘 다 녹나무과 (Cinnamomum spp.)에 속하지만, 학명·향미·유효성분·용도에서 뚜렷한 차이가 존재합니다.이 글에서는 계피(중국계피·Cassia)와 시나몬(실론시나몬·Ceylon Cinnamon) 두 종류의 식물학적 구분부터 건강 효능, 섭취 시 주의사항, 요리 활용 팁까지 계피와 시나몬의 차이를 중심으로 심층적으로 살펴봅니다.1. 계피·시나몬의 정의 및 기원 1-1. 계피·시나몬 식물학적 분류Kingdom : PlantaePhylum : MagnoliophytaClass : MagnoliopsidaOrder.. 2025. 7. 22. 이전 1 다음 반응형
