쪽파 심는시기

쪽파 심는 시기: 중부·남부 지방 파종 캘린더

쪽파는 짧은 생육 기간과 강한 적응력을 바탕으로 초보자부터 전문 농가까지 사랑받는 대표적인 엽채류입니다. 하지만 기후대별로 적절한 쪽파 심는시기를 놓치면 수량과 품질이 크게 달라지므로, 지역별 작형 계획이 무엇보다 중요합니다.

쪽파 심는시기

이번 글에서는 중부지방과 남부지방을 중심으로 쪽파 심는시기를 세분화해 안내드리며, 토양 준비부터 수확까지의 과정을 종합적으로 정리했습니다.

지역별 월별 쪽파 심는시기 캘린더

• 3월 • 남부: 봄 파종 시작
• 3월 하순 • 중부: 봄 파종 시작
• 4월 • 남부: 파종 마무리, 중부: 파종 적기
• 5~7월 • 생육 관리기(봄 재배)
• 8월 중순 • 남부: 가을 파종 시작
• 8월 하순 • 중부: 가을 파종 시작
• 9월 • 가을 파종 마무리
• 10월 상순 • 남부: 월동 파종 시작
• 10월 중·하순 • 중부: 월동 파종(보온 자재 준비)
• 11~2월 • 겨울 관리 및 출뢰 억제 관리

쪽파 재배 특성

• 짧은 생육 기간: 파종 후 약 60~80일이면 수확 가능
• 추위·더위 모두 강함: 월동이 가능하지만, 고온·다습 시 병해 발생 ↑
• 한랭성 장일성 작물: 일정 온도 이하에서 화아 분화가 촉진돼 출뢰 가능
• 뿌리 발근이 빠름: 배수·통기성이 좋은 사질양토에서 생육이 우수

기후대별 쪽파 파종 시기 개요

중부지방 쪽파 파종 시기

• 봄 파종: 3월 하순~4월 중순
• 가을 파종: 8월 하순~9월 중순
• 월동 파종: 10월 중·하순(남향·보온 관리 필수)

남부지방 쪽파 파종 시기

• 봄 파종: 3월 초~4월 초
• 가을 파종: 8월 중순~9월 초
• 월동 파종: 10월 상순~하순(기상에 따라 11월 초까지 가능)

파종 준비: 종구 선택과 토양 관리

종구(씨쪽파) 선택

• 크기: 지름 1.2~1.5 cm, 무게 2~3 g 정도의 중간 구경이 상품성·발아율 모두 우수
• 건전성: 부패·상처·혹병 감염 구근은 즉시 제거
• 처리: 500 배 희석 벤레이트 용액 10분 침지로 초기 병균 억제

토양 전처리

1. pH 6.0~6.5 유지(석회고토 10 kg/10a 전작 시기 살포)
2. 퇴비 1,500 kg + 질소·인산·가리(15-10-10 kg/10a) 기비 전량 시용
3. 배수구 및 두둑 높이 20 cm 이상 확보로 과습 예방

파종 방법

• 조파(줄뿌림): 조간 15 cm, 파종 심도 2 cm, 파립 간격 3 cm
• 정식(분구 심기): 두둑 폭 90 cm, 조간 25 cm, 주간 10 cm, 심도 3 cm
• 멀칭 필름: 봄·가을 작형 시 지온 유지, 잡초 억제, 습도 균형에 효과적

재배 관리 요령

관수·시비

• 발아 전까지 흙마름 금지: 파종 직후발근 완료 시기까지 34일 간격 점적 관수
• 추비: 생육 20일 후 질소·가리 5-5 kg/10a, 이후 20일 간격 2회

병해충 관리

• 총채·고자리 파리: 파종 초기 끈끈이트랩, 파록사카브 등 등록 약제 순환살포
• 노균병·녹병: 환기·멀칭·규산칼슘엽면시비로 예방, 발병 시 디메토모르프 계통 약제 사용

잡초·토양 관리

• 파종 전 글라신페이트 정밀 제초
• 생육 중 제초노동을 줄이기 위해 멀칭 필름·후막 비닐 활용

수확 시기 및 방법

• 잎 길이 2530 cm, 구경 0.81.0 cm일 때 맛과 향 최고조
• 수확 전 3일 관수 중단 → 뽑기 수월, 토양 수분 과다에 의한 미끌현상 방지
• 수확 후 예냉 2 °C 저장 시 품질 2주 유지 가능

자주 묻는 질문(FAQ)

Q. 봄 파종과 가을 파종 중 어느 쪽이 수량이 더 많을까요?

• 일반적으로 가을 파종이 잎이 굵고 아삭해 상품성이 좋으며, 여름 고온기 피해를 피할 수 있어 수량성도 소폭 높습니다.

Q. 월동 재배 시 주의할 점은?

• 중부지방은 보온터널과 부직포 2중 피복으로 저온 피해를 최소화해야 하며, 남부지방도 영하 3 °C 이하로 떨어질 때는 한파 대비 보온이 필요합니다.

Q. 파종 시기를 놓쳤다면?

• 봄의 경우 5월 초까지, 가을은 9월 하순까지 속성 재배용 비닐하우스를 활용하면 만회할 수 있습니다. 단, 수확 시기가 겨울 또는 초봄으로 넘어가므로 가격 변동 리스크를 고려하십시오.

결론: 성공적인 쪽파 재배 체크리스트

• 지역별 파종 달력 확인(중부·남부)
• 건전한 중간 구경 종구 확보
• 배수·통기성 우수한 사질양토 조성
• 파종 후 발아 전까지 적정 토양 수분 유지
• 생육 중 2~3회 추비·올바른 방제 전략 준수
• 수확 적기(잎 25 cm·구경 1 cm) 놓치지 않기