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식물, 원예, 텃밭85

표고버섯 재배방법 표고버섯의 재배방법표고버섯은 학명 Lentinus edodes로, 담자균류에 속하는 식용 버섯입니다. 주로 활엽수 그루터기나 나무토막에서 자라는 목재 백색 부후균으로, 봄부터 가을까지 자실체를 형성합니다. 쫄깃한 식감과 감칠맛으로 오랜 세월 동안 동양권에서 사랑받아 왔으며, 현대에는 건강식, 기능성 식품으로도 주목받고 있습니다.우리나라에서는 1930년부터 표고버섯을 본격적으로 재배하기 시작했으며, 현재는 한국을 포함한 일본, 중국, 동남아는 물론 미국과 캐나다에서도 인공재배가 활발히 이루어지고 있습니다.표고버섯 재배방법 개요표고버섯 재배방법은 크게 두 가지 방법으로 나뉘며, 각각의 방식은 재배 환경과 투자 조건에 따라 선택됩니다. 표고버섯 원목재배 방법표고버섯 배지 재배 방방두 표고버섯 재배방법은 사용되.. 2025. 8. 6.
땅콩 수확시기 및 건조 방법 땅콩 수확시기·땅콩 건조 방법 완벽 가이드(한국 기준)땅콩(Arachis hypogaea L.)은 ‘꽃이 땅으로 내려가 열매를 맺는’ 독특한 생장 메커니즘(지하과실, geocarpy) 덕분에 재배 공정이 재미있고, 수확의 손맛이 확실한 작물입니다. 가정 텃밭에서도 충분히 가능한 난이도이며, 관건은 지온·토양배수·토복(흙 덮기) 세 가지뿐입니다. 본 포스팅에서는 한국 기후에 최적화된 지역별 땅콩 심는 시기, 간격·깊이·멀칭 전략, 관수·비료·토복 타이밍, 병해 관리, 땅콩 수확시기·건조까지 업무 매뉴얼처럼 단계별로 정리했습니다. 땅콩 수확 시기·방법·건조(큐어링)땅콩 수확 적기(파종 후 100~120일)잎이 누렇게 지며 하위 잎부터 고사, 꼬투리 내부에 그물무늬(망상 조직)가 선명.샘플링: 한 포기를 들.. 2025. 8. 4.
농협 공판장 인터넷 통합거래시스템 소개 농협 공판장 인터넷 통합거래시스템(newgp.nonghyup.com)농산물 유통은 생산자와 소비자 사이에 여러 단계의 중간 과정을 거치면서 가격 변동과 물류 비효율이 발생하기 쉽습니다. 농협 공판장 인터넷 통합거래시스템(이하 통합거래시스템)은 전국 농협 공판장을 하나로 묶어 온라인 경매·정가수의매매를 지원함으로써 농산물 제값받기와 가격 안정을 동시에 추구하는 플랫폼입니다.2024년 12월 농협 공판장 인터넷 통합거래시스템 앱 업데이트 이후 모바일과 웹을 모두 지원해 접근성을 대폭 강화했습니다.농협 통합거래시스템의 핵심 가치온라인 도매 혁신오프라인 경매를 온라인으로 전환하여 시간·장소 제약 없이 거래 가능입찰과 정가수의매매 두 가지 방식을 병행해 품목 특성에 맞는 가격 결정 구조 제공가격 안정 및 투명성공.. 2025. 7. 29.
강황과 울금의 차이점 강황과 울금의 차이점, 어디까지 알고 계셨나요?커리의 노란 빛깔을 책임지는 강황(강황뿌리줄기, Curcuma longa), 한방서적에서 자주 등장하는 울금(덩이뿌리, Curcuma spp.). 둘 다 생강과(Zingiberaceae)에 속하고 색·향이 비슷해 혼용되기 쉽지만, _식물학적 분류·약전 규정·유효 성분·향미·약성_에서 뚜렷한 차이를 보입니다. 이번 글에서는 강황과 울금의 차이점을 두 식물의 생물분류부터 재배·가공법, 효능·주의사항까지 깊이 파고들어 정확히 구분해 드리겠습니다.강황·울금, 기본 정의와 명칭 혼선 강황: 전통적으로 _뿌리줄기(rhizome)_를 통칭. 식품의약품안전처는 2016년 「식·약 공용 생약 분석법」 개정에서 ‘강황＝Curcuma longa rhizoma’로 명확히 규정했.. 2025. 7. 29.
쪽파 심는시기 쪽파 심는 시기: 중부·남부 지방 파종 캘린더쪽파는 짧은 생육 기간과 강한 적응력을 바탕으로 초보자부터 전문 농가까지 사랑받는 대표적인 엽채류입니다. 하지만 기후대별로 적절한 쪽파 심는시기를 놓치면 수량과 품질이 크게 달라지므로, 지역별 작형 계획이 무엇보다 중요합니다.이번 글에서는 중부지방과 남부지방을 중심으로 쪽파 심는시기를 세분화해 안내드리며, 토양 준비부터 수확까지의 과정을 종합적으로 정리했습니다.지역별 월별 쪽파 심는시기 캘린더3월 • 남부: 봄 파종 시작3월 하순 • 중부: 봄 파종 시작4월 • 남부: 파종 마무리, 중부: 파종 적기5~7월 • 생육 관리기(봄 재배)8월 중순 • 남부: 가을 파종 시작8월 하순 • 중부: 가을 파종 시작9월 • 가을 파종 마무리10월 상순 • 남부: 월동 파종.. 2025. 7. 28.
김장배추 심는시기, 모종 파종 김장배추 심는시기, 모종 파종 가이드김장배추는 단순히 가을에 수확해 김치를 담그는 작물이 아닙니다. 씨앗을 뿌리는 순간부터 김장날 탁월한 맛과 저장성을 좌우하는 복합적인 변수가 쌓이기 때문입니다. 특히 김장배추 파종시기·정식시기를 잘 맞추지 못하면 ▲결구 불량 ▲병충해 급증 ▲저장 중 무름 등 연쇄적인 문제가 발생합니다.이번 글에서는 국내 주요 기후대를 아우르는 김장배추 심는시기와 재배 관리 노하우를 단계별로 정리해 드립니다.지역별 권장 김장배추 파종시기·모종 심는시기 달력중부지방 김장배추 심는시기 (서울·경기 북부·충북 등)파종: 7월 20일-8월 5일정식: 8월 10일-8월 25일수확(김장 적기): 10월 하순-11월 상순남부지방 김장배추 심는시기 (전남·경남·제주 저지대 등)파종: 8월 1일-8월 .. 2025. 7. 27.
계피와 시나몬의 차이 계피와 시나몬의 차이, 무엇이 다를까?전통 한방차의 구수한 향을 책임지는 ‘계피’와 카페 라떼 위를 수놓는 ‘시나몬 파우더’는 같은 듯 다른 재료입니다. 계피와 시나몬의 차이를 살펴 보자면 둘 다 녹나무과 (Cinnamomum spp.)에 속하지만, 학명·향미·유효성분·용도에서 뚜렷한 차이가 존재합니다.이 글에서는 계피(중국계피·Cassia)와 시나몬(실론시나몬·Ceylon Cinnamon) 두 종류의 식물학적 구분부터 건강 효능, 섭취 시 주의사항, 요리 활용 팁까지 계피와 시나몬의 차이를 중심으로 심층적으로 살펴봅니다.1. 계피·시나몬의 정의 및 기원 1-1. 계피·시나몬 식물학적 분류Kingdom : PlantaePhylum : MagnoliophytaClass : MagnoliopsidaOrder.. 2025. 7. 22.
소나무 가지치기 시기, 전지 방법 소나무 가지치기 시기와 전지 방법 완전 가이드정원이나 농원에서 소나무는 단순한 나무를 넘어 풍경의 뼈대를 이루는 존재입니다. 가지 하나, 잎 하나가 만들어내는 실루엣은 계절마다 다른 그림자를 드리우며 공간의 품격을 높여 줍니다. 그러나 소나무 특유의 수형은 자연 방치만으로는 완성되지 않습니다. 생육 주기를 고려한 ‘정확한 시기’와 ‘올바른 방법’으로 가지를 다듬을 때만 건강과 미관, 두 마리 토끼를 모두 잡을 수 있습니다. 이 글에서는 소나무 가지치기 시기, 소나무 전지 방법을 중심으로 품종별 특징, 순치기 타이밍, 전정 후 관리, 도구 선택 팁까지 한눈에 파악할 수 있도록 정리했습니다.소나무의 기본 생육 리듬 이해하기봄(3–5월)겨우내 저장한 양분으로 새순이 팽창하는 시기입니다.기온이 10 ℃를 넘어.. 2025. 7. 13.
버섯은 식물일까, 동물일까? 버섯은 식물일까, 동물일까? 우리가 몰랐던 버섯의 진짜 정체이게 분명 고기는 아닌데, 채소만큼이나 먹기 싫을 땐 버섯은 식물임에 분명한 것처럼 느껴집니다. 아 물론 나이가 든 뒤엔 버섯에서 고기 맛이 느껴져서 잘 먹고 삽니다. 어렸을 땐 분명 제게 버섯은 채소였고 식물이었습니다. (그느낌 아시죠?) 하지만 이제 다 컸으니, 버섯은 식물일까? 동물일까? 잘 살펴 보기로 합시다. 사실 버섯은 육식을 하기도 하니까 동물일 수도 있겠죠?(농담)2025.07.03 - [식물, 원예, 텃밭] - 식용버섯 종류 사진과 이름, 송이, 표고, 영지버섯 닮은 독버섯버섯, 어디에 속하는가에 대한 오랜 오해많은 사람들이 버섯을 보고 자연스럽게 ‘식물’이라고 생각합니다. 땅에 자라고, 햇빛이 필요해 보이고, 나무 그늘에서 피어.. 2025. 7. 11.
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